На тази страница, бих искала да Ви представя различни рецепти за моите лесни ястия. Аз мисля, че няма смисъл в готвенето, което отнема много време. Твърде нетърпелива съм и не обичам да прекарвам много време в кухнята, но искам да се погрижа за здравето на моето семейство и трябва да съчетавам бързото готвене със здравословния начин на живот. Моите ястия не са много изискани, но много вкусни и много лесни за приготвяне. Когато моят любим съпруг желае вечеря, няма по – голяма радост за мен да видя колко доволен и изненадан е той, когато топлата храна се появява на масата 20 – 30 минути, след като е била пожелана. Ето това и
ДОМАШЕН КИСЕЛ
Ще Ви представя много лесен и вкусен десерт, който ще бъде
високо оценен от Вас и Вашите неочаквани гости. Нужни са ни само:
· Картофено или пшенично брашно
· Половин лимон
· 2 лъжици захар
· Малко от любимият Ви конфитюр, въпреки, че не е задължително
· Две настъргани ябълки
· 2 пълни лъжици сметана или кисело мляко
Измерете около половин литър вода, и от този половин литър отделете настрана половин чаша вода. Кипнете останалото количество вода в подходящ съд. Сега смесете останалите съставки (без ябълките и киселото мляко) с водата, която отделихте в началото. Разбъркайте всичко и добавете към врящата вода. Нишестето, което се съдържа в картофите, смесено с врялата вода ще сгъсти текстурата на десерта, който ще придобие прозрачен цвят. Прибавете настърганите ябълки и оставете да поври за малко. След това добавете сметаната или киселото мляко и разбъркайте. Разпределете десерта в красиви купички и сервирайте на почетните гости . Бон Апети!
Имам наистина добра рецепта за... всъщност не знам как да го нарека. Прилича малко на пица, но има много екзотичен вкус заради тестото, което е приготвено с ръжено брашно. Получих рецептата от моята приятелка Магда, на която съм много благодарна за това, че ми я предостави. Ето ги и съставките на това интересно „печиво”:
· 0,5 литра вода
· 250 грама брашно от нахут
· 3 супени лъжици зехтин или друга мазнина
· 1 супена лъжица сол или универсална подправка
· Къри, кориандър и подправки по Ваш избор ( може и без подправки)
· Кетчуп
· Маслини, сирене, гъби, кашкавал, пресен пипер, домати, лук – можете да сложите каквото пожелаете върху пицата – тя е по Ваш вкус.
